今天，山东省教诲厅、财务厅、卫生安康委员会、市集监视办理局四部分印发对于《山东省弟子养分安康与黉舍食物平安晋升实行定见》。

　　按照《实行定见》，山东将严酷履行《中华百姓共和国食物平安法》《黉舍食物平安与养分安康办理划定》《山东省弟子体质安康增进章程》《山东省通俗中小学办学前提尺度》《山东省幼儿园办园前提尺度》各项划定，周全实行黉舍事业，深化校长承当制，美满食物平安轨制。

　　全省中小学、幼儿园周全落实校长及相干承当人集顶用餐陪餐轨制，条件好的不妨试点家长陪餐轨制；不得在校内扶植小卖部、超市等食物运营场合，投止制黉舍确有必要扶植的，向属地市集监禁和卫生监视等单元照章获得答应。严禁出售高盐、高糖及高脂食物。

　　《实行定见》提议，自2019年起，各市新建黉舍应按照弟子就餐需要配建食堂；现有黉舍应缔造前提改扩建食堂；不具有食堂配建前提的应以会合配餐体例办理。2020年末前，根本办理中小弟子会合就餐需要（省教诲厅承当）。

　　山东还将催促黉舍食堂以校长为法定代表人请求打点并获得食物运营答应证。各地要周全把握辖区内黉舍食堂食物运营答应环境及运营形式，避免无证运营、超规模运营等景色。

　　同时，《实行定见》条件全省黉舍和幼儿园食堂均经过视频或通明玻璃窗、玻璃墙等体例，公然食物加工进程。2019年末前，黉舍、幼儿园食堂全数到达明厨亮灶条件，自发承受弟子、家长监视。

　　另外，山东将实行黉舍大批食物同一配送轨制。各级各种黉舍的米、面、油、水（海）产物、生鲜肉、蛋类、豆成品、调味品等大批食物应同一配送或定点推销雷火电竞官网目的为2020年末前，黉舍大批食物同一配送或定点推销竣工全笼盖。

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