华龙网-新重庆客户端1月30日13时讯（尔子 董进）华龙网-新重庆客户端尔子今（30）日从重庆市墟市禁锢局得悉，停止1月29日，全市规模内整顿有活禽屠宰运营行动的餐饮店 4011个，指导削减全体性用餐堆积约690万人次。重庆市墟市禁锢局结合餐饮相干行业协会发动建议，和餐饮企业代表作出联防联控事情许诺，

　　不收购和运营未按划定检疫或来历不明畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物，不在运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活畜禽。

　　据重庆市墟市禁锢局餐饮处相干承担人先容，今朝全市制止餐饮单元运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活禽植物；制止餐饮单元运营未按划定检疫或不明来历的畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物；指导餐饮运营单元不包办宴席和家庭团体宴席办事勾当运营者不衔接宴席加工办事。

　　各区县墟市禁锢局展开全笼盖、网花式法律查抄，各餐饮行业协会主动步履提倡行业自律，餐饮单元实在担起社会负担自动共同截至活禽屠宰运营行动和截至人工繁殖植物及其产物运营行动，同时不包办全体性用餐勾当。停止1月29日，全市规模内整顿有活禽屠宰运营行动的餐饮店 4011个，指导削减全体性用餐堆积约690万人次。

　　接上去，重庆市墟市禁锢局还将做深做细防控事情。针对节条件早停业，节后返岗从头营业的餐饮运营者，核心增强疫情防控教诲，对大概保存现场屠宰活禽和加工发卖人工繁殖植物的餐饮店，把防控办法落细落实。同时加大不法冲击力度。对疫情防控时代的食物平安不法违规行动和防控办法落实不到位的实施“零忍耐”，果断照章给予查处冲击，涉嫌犯法的果断移送公安罗网。

　　当日上昼，市工商联餐饮商会雷火电竞官方、市餐饮行业协会等餐饮行业相干协会还做出建议，疫情时代不衔接团体宴席，天天严酷落实从业职员安康查抄轨制，创造有发烧、咳嗽、乏力、胸闷气短等病症的职员要立刻截至上岗雷火电竞官方，实时到疗养机构救治并向相关部分陈述等。

　　重庆欢然居团体、村落基重庆公司等餐饮企业代表也做出许诺，许诺不收购和运营未按划定检疫或来历不明畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物，不在运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活畜禽，果断收购及格的食物及原原料，严酷依照《餐饮办事食物平安职掌范例》建造菜品，保证食物平安。同时很多餐饮企业也增强了送餐点餐次序的防疫防控。重庆肯德基相干人士流露，本周肯德基宅急送开端测验考试无打仗配送，骑手和顾客计议商定将餐品放在指定地位，削减顷接打仗，尽大概下降人传人危急，同时鉴于餐厅现实环境摸索测验考试无打仗点餐取餐，让消费者尽可能利用手机自主点餐，并凭取餐号自行取餐。

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　　不收购和运营未按划定检疫或来历不明畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物，不在运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活畜禽。

　　据重庆市墟市禁锢局餐饮处相干承担人先容，今朝全市制止餐饮单元运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活禽植物；制止餐饮单元运营未按划定检疫或不明来历的畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物；指导餐饮运营单元不包办宴席和家庭团体宴席办事勾当运营者不衔接宴席加工办事。

　　各区县墟市禁锢局展开全笼盖、网花式法律查抄，各餐饮行业协会主动步履提倡行业自律，餐饮单元实在担起社会负担自动共同截至活禽屠宰运营行动和截至人工繁殖植物及其产物运营行动，同时不包办全体性用餐勾当。停止1月29日，全市规模内整顿有活禽屠宰运营行动的餐饮店 4011个，指导削减全体性用餐堆积约690万人次。

　　接上去，重庆市墟市禁锢局还将做深做细防控事情。针对节条件早停业，节后返岗从头营业的餐饮运营者，核心增强疫情防控教诲，对大概保存现场屠宰活禽和加工发卖人工繁殖植物的餐饮店，把防控办法落细落实。同时加大不法冲击力度。对疫情防控时代的食物平安不法违规行动和防控办法落实不到位的实施“零忍耐”，果断照章给予查处冲击，涉嫌犯法的果断移送公安罗网。

　　当日上昼，市工商联餐饮商会、市餐饮行业协会等餐饮行业相干协会还做出建议，疫情时代不衔接团体宴席，天天严酷落实从业职员安康查抄轨制，创造有发烧、咳嗽、乏力、胸闷气短等病症的职员要立刻截至上岗，实时到疗养机构救治并向相关部分陈述等。

　　重庆欢然居团体、村落基重庆公司等餐饮企业代表也做出许诺，许诺不收购和运营未按划定检疫或来历不明畜禽肉类和人工繁殖植物及其产物，不在运营场合圈养、买卖、屠宰和运营活畜禽，果断收购及格的食物及原原料，严酷依照《餐饮办事食物平安职掌范例》建造菜品，保证食物平安。同时很多餐饮企业也增强了送餐点餐次序的防疫防控。重庆肯德基相干人士流露，本周肯德基宅急送开端测验考试无打仗配送，骑手和顾客计议商定将餐品放在指定地位，削减顷接打仗，尽大概下降人传人危急，同时鉴于餐厅现实环境摸索测验考试无打仗点餐取餐，让消费者尽可能利用手机自主点餐，并凭取餐号自行取餐。

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