跟着华夏近几年经济的高速增加，国际首要一二线乡村的CPI指数也在不停爬升。从国际住民的饮食构造来看，西法的糕点面包，乃至牛排也已庖代华夏保守的油条稀饭成为首选。是以，国际西法餐饮行业的市集成长远景十分悲观。

　　西法餐饮行业的首要目的主顾是时髦白领，商务人士和孩子，该行业带有比力微弱的时髦元素，在全部市集的订价也处在中高真个区间。据领会，契合西法餐饮行业的市集运营形式首要分为两大类，零丁店肆的运营形式，如时髦的咖啡馆，中餐馆。别的是连锁行业，如Blue Frog，New Element等西法餐厅，也有诸如85度C，面包新语等咖啡糕点批发连锁企业。西法餐饮的受众群绝对有比力高的学力，是以对产物的口胃，表面乃至店肆的装修气势派头都有较高的央浼。

　　食物行业是替换性十分高的行业，如许的行业典范的成长瓶颈在于进初学槛低，可复制性高，成本绝对较低，是以对外必要企业可以或许建立本人光鲜的企业气势派头，界说好消费者市集并做好培养事情，有用地和消费者停止互动，增添受众群的品牌办理度和品牌粘性。对内，必要建立起高效的供给链和财政系统，经过尺度化的企业办理，有用的下降企业本钱，经过有用的人力资本办理，进步职工的办事才能，更好的办事于客户。

　　在保守餐饮行业的企业办理中，里面的音信化需要首要分为两大类：一是对发卖前台交易体例的需要，包罗开单、点菜、结算、扣头、赠予、促销、复电订餐、损耗盘问、收销盘问、职员等。雷火电竞官网首页二是针对企业里面办理的财政、推销、配送、存货、人事办理的需要，首要包罗库存办理，推销中间，财政办理，报表中间，体例办理等。

　　跟着餐饮行业市集的急速扩大，西法餐饮企业侧面临着剧烈的合作和挑衅，企业火急必要一套专门、完备的音信化的办理规划来帮忙他们应付急速扩大中的瓶颈和挑衅。

　　鉴于SOA架构的赛捷commandcommission餐饮行业办理规划融会了赛捷网络软件多年的行业实行经历，撑持企业经过本身的需要特性停止模块和营业过程的配搭，并联合企业的办理需要停止不停的深入和美满。

　　⑴本钱核算与监控办理，有用完成菜品配方办理、推行本钱与现实本钱掌握、本钱部分分担、本钱绩效查核等关头营业。

　　三、美满的会员办理体例，有用集成Sgeezerhood CRM客户办理体例，全程追踪主顾损耗汗青记载，智能剖析主顾损耗民俗，以扣头、积分、赠券等体例进步虔诚度。

　　⑷美满的贸易智能的发卖展望与推销方案，独有的BI剖析对象，Dtreecommission可以或许鉴于汗青数据，充实思索季候、营销事务等相干身分迷信展望将来时段发卖，公道拟定原原料推销方案及门店配送方案

　　五、不变的体例架构与平安的数据通信，老练不变的体例架构与平安靠得住的数据通信有用保证餐饮连锁企业的平常筹划及营业数据传输。

　　配料单可能依照菜肴的用料配比停止建树，建树时可能径直看到响应的图片。可能利用体例的用料功效，主动耗用质料，天生菜肴，菜肴的本钱同步天生。

　　可能建树部分、名目、职员等核算名目，同时天生响应的部分费用表、职员费用表和其余的部分和职员的核算报表，供办理职员停止剖析。

　　餐饮行业里面办理的一个难点便是流动物业的办理，体例除停工流动物业的主动折旧、流动物业的优化调整、流动物业的拆分、流动物业的报废之外，还供给流动物业的保护和清点功效。流动物业的保护功效记实每一个流动物业的保护记实，主动提示必要保护的流动物业。清点时可能利用清点机到各个场合扫描条码停止主动清点，大小节约了清点的工夫。清点完毕后，将清点后果上传到电脑，体例主动处置清点差别。

　　体例供给FR报表雷火电竞官网首页水晶报表等进步前辈的报表对象，为企业供给种种剖析报表。针对跨国团体办理需要所成立的满意多种财政轨制的矫捷多变的管帐报表模模样形状例：

　　针对餐饮行业大多半存在多地址，甚最多地区的特征。在commandcommission中撑持多地址摆设，操纵职员在权力分派后，登录本人地点的门店体例，停止推销数据/库存数据/财政数据的记实和操纵。对门店的操纵操纵，都是自力的。

　　在月末时，采取commandcommission的总账调整归并模块(GL Consolidifiedation)停止多家门店的数据调整。归并成总的物业欠债表和成本表。

　　POS体例行动餐饮连锁行业的首要前台营业体例，承当了商家停止开单，结算，付款，发卖统计等多项功效。

　　在commandcommission中，具有尺度的，可能撑持和市道上大多半支流的e-POS体例，如大多半旅店利用的前台营业办理平台OPERA。在月末径直可能导入应收的音信到commandcommission体例总账内部的。

　　在餐饮行业，菜单上的物料普通分为两类。一类是酒水类，停止库存推销。依照尺度方式进履行用，在合计本钱时，按按照际出库的数目，联合搬动均匀的库存计量方式停止库存计量。另一类为食品，如牛肉/蛋成品/菜蔬/生果，因为此类商品中的部门对新颖度央浼十分高，旅店大部分在推销后，会径直利用，针对这部门的本钱计量，旅店通常依照月度的推销数目和价钱行动核算本钱的根据。即现实本钱的核算进程。针对餐饮行业特别的需要，Sgeezerhood commandcommission经过对每一个菜品或耗用到珍贵原原料的中心菜品成立尺度耗用本钱卡，成立起对出产物料本钱的目的追踪办理系统，进而公道掌握本钱。

　　在餐饮连锁这个微利的行业，更快的扩大经过尺度化的办事和同一的抽象，敏捷的占据市集十分主要。在门店延续扩大的同时，必要产物的架构，职员的训练可能很好的满意企业的需要。SAGE commandcommission鉴于SOA架构，便于摆设。门店的增添对体例来说，只要要复制一个现有的COMPANY进去，停止相干职员的训练后便可上线。尺度有用的实行方是产物有用托付的基石。

　　某环球出名烘焙行业巨子自进军华夏以后从第一年的5家门店, 短短6年间天下开了数百家门店, 专门出产和发卖百般面包、蛋糕、小西饼、月饼、糖果等产物。而且范围还在不停增加当中。每家门店都有其怪异本性,他们经过不懈的尽力来不停的立异和变化，为泛博消费者带来更甘旨和缔造更美妙休会，并博得泛博消费者的喜好和相信。此中，音信化功弗成没。

　　该餐饮企业在加入华夏之初，只要一个总部办公室、5家门店和1个出产工场。在试交易阶段推销和实行了国际某着名厂商的烘焙行业e-POS门店批发办理规划,包罗库存办理、出产体例和门店发卖办理模块。但现有批发办理体例的功效首要会合在满意门店物流发卖营业的处置，只是记实了物料和产物的相差音信，没法完成切确的本钱核算央浼。该餐饮企业意想到必要有一个壮大的财政办理体例来撑持财政部分的平常核算央浼，完成前台体例与财政网络软件数据逐日同步，财政部分可以或许精确陈述每一个门店逐日每周每个月的盈余环境。

　　思索企业音信化的实际需要，该企业提拔实行了赛捷commandcommission + ePOS集成办理规划，颠末3个月杂乱无章的实行，体例正式上线。赛捷commandcommission老练不变的尺度化套件和壮大的内置导入接口平台为得胜实行集成化规划供给了靠得住的保证。

　　⑴财政的集成性：从往常的营业体例和财政体例分手的状态，变革营业体例和财政体例及时交互，使得财政管帐职员更轻易查对和追究帐务音信。在commandcommission中全部的营业单子可能径直发生财政单子和管帐凭据，完成了财政音信完备性、分歧性和可追究性。

　　二、结款的及时性：往常的门店发卖统计，在统计门店前台结款单由总部财政职员同一输入，碰到门店多，单子量大的时间轻易变成很高的过失率，同时也难于查对。优化后结款单由门店在POS体例中录入，背景主动天生ERP单子，由批发财政查对并考查，主动发生银行账。

　　三、推销的同一性：优化营业推销过程。优化后不管是质料推销仍是少少门店的流动物业乃至低值易耗品，经过体例的推销模块同一推销过程，完成账务、什物流转同步。保证营业单子发生的同一性，做到营业实务产生与营业跟踪处置严密钩稽。

　　⑷配送的实时性：保守环境下，对多门店的质料和制品配送音信均为手工处置，门店收货后无响应的收货单子，欠好处门店点货和物流流转间的交代。优化后将经过体例停止发货办理，对应门店停止收货操纵。单子在体例中留痕，停止有用汇总。

　　总之，体例完成了客户前端营业搜集汇总物流数据，后端财政体例可逐日、每周、每个月统计各门店发卖额并切确的核算所婚配时代的物料制品的数目本钱，完成前台背景的数据的分歧性和按期同步。包管了的公司营业过程的通畅和财政音信的实时精确。

　　跟着公司营业在天下不停的扩大，3年就在天下开了百家门店，赛捷commandcommission+ ePOS办理规划完成了对全部门店的会合、统1、高效管控和财政办理主动化。

　　该企业客户财政司理如斯评估赛捷的办理规划：“Sgeezerhood commandcommission 的导入，有用的调整了企业里面的各个部分的事情，使得门店职工和总部财政，后勤的事情跟尾更严密，进步了效力。”