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亚博登陆APP下载IOS2023 年的 9 个餐饮手艺趋向

文章来源: 网络发布时间:2024-01-09 11:13

  为了晋升客户休会并连结合作力,餐饮业主必需拥抱摩登手艺。不管是开辟新的支出来历、调整非打仗式配送零碎、顺应不停变革的餐饮趋向,仍是使用智能手艺,把握这类不停变革的格式对进步经营效力都相当主要。

  从从头鼓起的野生智能利用到优化厨房操纵和供给本性化休会,餐厅有没有数种方式可使用手艺来改良产物、简化操纵和进步客户称心度。

  在餐饮业面对监禁限度和严酷卫生办法的情况下,在线订餐和 无打仗 送餐办事依然是餐饮业弗成或缺的一部门,这一趋向不削弱的迹象,由于人们愈来愈喜爱送货上门的网上订餐办事。

  值得注重的是,据 Statista 展望,到 2027 年,环球在线食物配送商场范围将到达 2237 亿美圆。固然 DoorDtree、UberEats 和 GchafeHub 品级三方送餐办事对不外部订餐和送餐零碎的企业来讲依然必弗成少,但愈来愈多的餐馆恰逢开辟本人的集成利用法式和在线平台,以增进间接的客户关联。

  2023 年,在 OenclosureAI 的天生式野生智能闲谈机械人 CheadgearGPT 揭橥的部门鞭策下,野生智能占有了中间舞台。按照 QuBedistantd 公司的数据,野生智能和机械进修办理计划在餐饮业的感化力愈来愈大,70% 的企业对此显示出了乐趣。

  野生智能在餐饮业的利用包罗用于菜单导航和客户互动的闲谈机械人、语音点餐零碎和动静订价战略。野生智能和机械进修的远景延长到优化餐厅成本和进步经营效力等范畴,但其周全感化尚待肯定。

  非打仗式付出在餐饮业愈来愈遍及,顾客能够经过利用法式或非打仗式装备利用智能腕表、智妙手机或智能卡停止付出。这类手艺在大疫情产生以前就已逐步鼓起,但此刻已成为一种常态。

  据统计,五年内约有 53% 的 POS 买卖将采取非打仗式付出,估计到 2024 年,环球非打仗式付出的代价将增加 300%,到达 6 万亿美圆。非打仗式付出不但赶快便利,还具备卫生和平安方面的超过对方的有利形势,是以餐厅投资迁徙和数字付出办理计划相当主要。

  鬼魂厨房,也被称为虚构厨房或暗中厨房,已成为餐饮业中一个急速增加的细分商场。在老牌餐厅停止测验考试的同时,始创企业也取得了多量资本。但是,低发卖额、经营题目和平安隐患等挑衅令人们对其持久可行性发生了思疑。

  业界对2023年鬼魂厨房的远景依然生存不合雷火电竞官网,少少运营者估计鬼魂厨房会愈来愈遍及,而另少少运营者则估计鬼魂厨房会逐步削减。对鬼魂厨房和虚构品牌的测验考试将连续不然,但失败的公司很大概会牢固其生存。

  跟着在线定单的激增,餐厅恰逢追求简化经营的方式。数字厨房显现零碎(KDS)为厨房职工供给数字菜单板,削减了职工在前厅和厨房之间迁徙处置定单的必要。这些零碎与餐厅的 POS 零碎相接,便于肯定定单的优先顺序、饮食偏好辨认和库存办理,进而进步厨房运作的效力和可连续性。

  餐厅运营者恰逢投资虔诚度方案,以增进顾客消费并勉励转头客,特别是在留下顾客比争夺顾客更有本钱效力的环境下。虔诚度方案又有助于餐厅与第三方商场合作。数字虔诚度方案是很多品牌 2023 年的核心,但必需在尽可能削减滥用和讹诈行动的同时给以扩大。

  主动化库存办理使用软件可帮忙餐厅有用追踪食物和饮料库存,更好地地削减华侈,增进可连续成长。少少公司,如 Kitro,使用野生智能削减食品华侈,进步经营效力亚博登陆APP下载IOS。与 Too Good to Go 等名目互助,将盈余食品动作餐食优惠供给,能够进一步避免食品华侈。

  二维码正逐步庖代守旧的餐厅菜单,为顾客供给了一种非打仗式的菜单、下单和付出体例。这项手艺不但削减了顾客的期待工夫,进步了称心度,并且在某些地域又有助于跟踪通联人。QR 码为餐厅供给了一种具备本钱效力的办理计划,并改良了团体卫生状态。

  闲谈机械人正被调整到餐厅网站中,以增强客户办事。这些野生智能启动的零碎能够指导用户阅读网站、承受定单、供给嘉奖并有用办理客户征询,进而培育虔诚度并勉励再次帮衬。闲谈机械人还能削减复电,让职工用心于外部顾客办事。

  总之,2023 年的餐饮手艺将以一系列旨在加强客户休会、进步经营效力温顺应不停变革的消费者偏好的立异为标记。